PAVILLON TRAITEUR
HISTOIRE FAMILIALE
L’histoire de la Maison Lavergne commence en 1929 à Paris, avec l’ouverture d’une brasserie par les arrière-grands-parents de Virginie et Fabrice Lavergne. Depuis, quatre générations de boulangers, restaurateurs et traiteurs se succèdent entre Paris et la Côte d’Azur, guidées par la passion, la qualité et le savoir-faire.
Aujourd’hui, Virginie et Fabrice, arrière-petits-enfants des fondateurs, perpétuent avec fierté cette tradition familiale. Fabrice pilote le développement commercial, tandis que Virginie gère la logistique et l’administratif.
Installée sur la Côte d’Azur depuis les années 30, la famille Lavergne incarne l’élégance et l’excellence de la gastronomie française. Depuis 2009, le duo insuffle un nouvel élan à l’entreprise, dans le respect de ses racines.
UNE ÉQUIPE, DES TALENTS
Pavillon Traiteur est devenu une référence dans l’organisation de réceptions dans le Sud-Est de la France.
Un service de qualité et une cuisine inventive adaptée à un large éventail de réceptions : dîners de gala et de cérémonie, cocktails de lancement, événements privés, congrès et conventions.
Traditionnelle ou innovante, une gamme de produits sur mesure est proposée.
Quel que soit l’événement, Les équipes Pavillon Traiteur sont prêtes à relever le défi pour créer une expérience gastronomique unique reflétant l’identité et le thème de ses clients.
Une équipe de femmes et d’hommes passionnés, amoureux de la nature et de cuisine.
Chacun de nos collaborateurs doit pouvoir nourrir son âme et son esprit dans la démarche d’un travail enthousiaste et de passion au quotidien afin de se sentir responsable car investi d’une mission essentielle. Engagés et perfectionnistes dans notre métier de traiteur, constamment à l’affût de ce qui se fait de mieux, de bon, de sain.
SERVICE COMMERCIAL
Notre service commercial est à votre écoute pour répondre à toutes vos demandes avec professionnalisme et réactivité.
Composée d’une équipe dynamique, soudée et passionnée, notre équipe met un point d’honneur à vous accompagner avec efficacité et bienveillance.
Votre satisfaction est notre priorité !
SERVICE PRODUCTION
Découvrez l'excellence culinaire de nos cuisiniers, pâtissiers et experts en pièces cocktail froides. Chaque création est pensée pour sublimer vos événements avec des saveurs raffinées et une présentation soignée, dans le respect des plus hautes exigences gastronomiques.
Faites confiance à l'expertise de notre équipe de chefs passionnés pour sublimer vos événements grâce à un service traiteur d'exception.
commercial@pavillontraiteur.fr | +33 4 92 28 35 28
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