notre gastronomie

N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir notre nouvelle carte des produits de saison.

La cuisine c'est tout un art !

Ce n'est pas qu'une question de goût, c'est une question de préparation, de justesse et de mise en scène. Tout commence en coulisses. Sans même que vous ne vous en rendiez compte, nos éléments phares se préparent.


Chez Pavillon Traiteur nous sélectionnons pour vous les meilleurs légumes, viandes, poissons et fruits de la région. Attachés à notre ancrage historique sur la Côte d'Azur nous privilégions les produits locaux, gorgés du soleil azuréen. Nous les choisissons pour leurs vertus gustatives, savoureuses et gourmandes afin que jamais ils ne vous déçoivent.
Notre équipe de Chefs cuisiniers mettent ensuite en oeuvre leur savoir-faire. Semblables à des maîtres d'orchestres, ils découpent, cuisent, et assaisonnent à la perfection pour réveiller les saveurs et impressionner les papilles. Les produits de saison se parent alors de leurs plus beaux attraits pour vous séduire.

Donnez-nous une tomate de l'arrière-pays Grassois et nous en ferons un velouté aux saveurs du midi pour agrémenter un filet de loup parfaitement snacké.
Puis, vient le moment du spectacle, de la dégustation. Représentation unique et magnifique concoctée par et pour vous.


Là commence la magie. Telle une chorégraphie chaque mouvement est chronométré, minuté, organisé, pour ne plus laisser place qu'à l'harmonie. Les serveurs entrent en scène, accompagnés de leurs coupes de bulles pailletées. Laissez nous vous offrir une danse au rythme doux des amuses bouches et des canapés. Puis, laissez-vous conduire à table pour y vivre un émerveillement gustatif aux senteurs de la Méditerranée.
Les convives sont conquis.


Enfin, le grand final, la pièce maîtresse : le dessert !
Une explosion de saveurs pour clore cette soirée et laisser une impression mémorable à vos invités...
C'est cela, l'expérience Pavillon Traiteur.

PAVILLON TRAITEUR

340 chemin du Puits du Plan, BP 18

06371 Mouans-Sartoux

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