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BEACH CLUB

PRE-MATCH

PIÈCES COCKTAILS

Mini club au serrano, beurre de cornichons et roquette poivrée

Courgette, feta et menthe

Pain Bao farci au bœuf et sauce barbecue

Sandwich XXL

Baguette Rosso Verde, pesto rosso, feta et mesclun niçois

ANIMATION FROIDE

Antipasti de légumes, copeaux de parmesan et basilicade

Découpe de viande, choix du chef

PLAT CHAUD

Riz aux champignons de sous-bois, crème au parmesan

ANIMATION CHAUDE

Pêche du jour : poisson entier, riz créole, feuille de bananier

Hot animation

Forest shepherd's pie (beef and mushrooms)

Crozet, bresaola and pepper salad

Homemade tomato focaccia

ANIMATION SUCRÉE

Ananas rôti et siphon vanille

DESSERT

Millefeuille au chocolat
Tarte aux pommes
Verrine de fruits exotiques et crème de coco