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Table des Aiglons


Pizza pesto et artichaut
Fruits, gateaux secs et chips
Avant-match
Mi-temps
Après-match
ENTRÉE
Poirreaux crayons, oeuf en mimosa
PLAT
Canard à l’orange, pressé de céleris rave, purée fumée salé et pamplemousse

DESSERT
Poire et chocolat noir comme une charlotte
FROMAGES
Brie aux Truffes
Le salon "Brasserie des Aiglons" devient "Table des Aiglons by la Rotonde".
Les menus sont signés de la Cheffe Virginie Basselot du Negresco et conçu en partenariat avec Pavillon Traiteur, dans un effort conjoint visant à soutenir toute la production. Cette collaboration permet de mettre en avant les talents culinaires de la Cheffe tout en bénéficiant de l'expertise et de la production de Pavillon Traiteur pour vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle !

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