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Avant match
Animation Chef Philippe Joannès
Animation mozzarella tressé, coulis de tomates ananas rafraichie, espuma de stracciatella galette sarde vinaigrette truffée
Rouleau de volaille au citron confit et aux herbes
Pince-moi de houmous, betterave chioggia
Pissaladière à partager
Animation chaude découpe
Filet de boeuf, lisse de carotte au cumin
Mi-temps
Menu
Hot animation
Forest shepherd's pie (beef and mushrooms)
Crozet, bresaola and pepper salad
Homemade tomato focaccia
Apres match
Fromages
Tomme blanche | Ossau Iraty | Saint Maure
Animation sucrée
Fontaine au chocolat
Crème yuzu, pommes caramélisées
Tarte duo vanille à partager
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